Présentation
Le sésame bio est certifié selon les standards Certisys Belgique, européens et NOP USDA. Soycain maîtrise la pureté des semences : sésame blanc, noir et brun, avec différents niveaux de pureté possibles jusqu'à Sortex 99 %. Conditionnements variés respectant les exigences FCA et alimentaires. Notre site permet aussi l'extraction d'huile de sésame et de tourteau. Origine : centre du Bénin.
Comment le préparer ?
Le sésame peut être toasté 3 à 5 minutes à feu moyen pour révéler ses arômes avant mouture ou incorporation en boulangerie. Rincez brièvement si nécessaire selon l'usage industriel.
