Présentation
Le millet doré bio est une céréale ancestrale sans gluten, séchée naturellement au soleil dans nos exploitations partenaires. Utilisé en bouillies, couscous, boulangerie sans gluten et alimentation animale, il offre une excellente conservation et une traçabilité complète de la récolte à l'export.
Comment le préparer ?
Rincez le millet à l'eau chaude. Cuisez 1 volume de millet pour 2 volumes d'eau : portez à ébullition, couvrez et laissez gonfler 15 à 20 minutes à feu doux. Égrenez à la fourchette avant de servir.
