Présentation
L'ananas bio est cultivé pour l'export frais et l'industrie (jus, séché, confiture). Sélection sur le degré Brix, la couronne et l'absence de défauts externes. Conditionnement adapté aux longs trajets maritimes avec ventilation contrôlée.
Comment le préparer ?
Conservez tête en bas 24 h à température ambiante pour répartir les sucres, puis réfrigérez. Épluchez et tranchez avant consommation.