Présentation
La Côte d'Ivoire, le Bénin et le Togo offrent d'excellentes conditions pour l'arachide bio grâce à des sols fertiles permettant des volumes et une qualité constante. Nos productions certifiées NOP et UE sont situées au sud du Bénin et du Togo, régions d'Atakpamé et du Zou. Nos standards exportent vers les États-Unis pour le beurre d'arachide bio et vers la Chine pour les pâtes bio. Une alternative crédible à l'arachide d'Argentine ou d'Afrique du Sud, avec des coûts logistiques réduits pour l'Europe. Chargement en conteneur avec absorbeurs haute performance selon notre guide qualité arachide.
Comment le préparer ?
L'arachide décortiquée peut être consommée telle quelle, torréfiée ou broyée en pâte. Pour la torréfaction maison : étalez les graines sur une plaque et enfournez 15 à 20 minutes à 160 °C en remuant régulièrement jusqu'à coloration dorée.
