100 % bio
Dioscorea spp.
Igname bio, tubercule de référence.
L'igname bio est un tubercule de référence en Afrique de l'Ouest, exportée fraîche ou séchée. Variétés locales sélectionnées pour leur rendement, leur conservation et leur valeur nutritionnelle. Tri et conditionnement adaptés au transport maritime.
Pelez et coupez l'igname, puis cuisez à l'eau 25 à 40 minutes selon la variété jusqu'à tendreté. Peut être réduite en purée ou frite après blanchiment.
Produit certifié selon les standards organiques internationaux : COS (Canada), UE (EC), Naturland (Allemagne), coréen, JAS (Japon), Bio Suisse / SCM, COFCC (Chine) et NOP (États-Unis).
| Énergie | 494 kJ / 118 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 0,2 g |
| Glucides | 28 g |
| Fibres | 4 g |
| Protéines | 1,5 g |
| Blé | absent |
|---|---|
| Gluten | absent |
| Œuf | absent |
| Lait | absent |
| Fruits à coque | absent |
Notre équipe sourcing vous accompagne sur chaque référence.
