概要
Soycain の有機大豆は、トーゴおよびベナンの IFE ネットワーク由来で、非遺伝子改変品種の管理と輸出グレードの品質管理を実施しています。タンパク質と油脂を豊富に含み、食品（豆腐、植物性ミルク）、搾油、飼料に供給。圃場からコンテナまでのトレーサビリティを確保します。
調理方法
食品用途では、豆を 8〜12 時間浸水し、45〜60 分弱火で煮込むか、ミキサーで攪拌・漉した後に植物性ミルクとして加工します。
100% オーガニック
認証
国際有機規格に認証：COS（カナダ）、EU（EC）、Naturland（ドイツ）、韓国、JAS（日本）、Bio Suisse / SCM、COFCC（中国）、NOP（米国）。
- COS
- EU（EC）
- Naturland
- 韓国
- JAS
- Bio Suisse
- COFCC
- NOP
栄養成分表示（100 g あたり）
| エネルギー | 1866 kJ / 446 kcal |
|---|---|
| 脂質 | 20 g |
| 飽和脂肪酸 | 3 g |
| 炭水化物 | 30 g |
| 食物繊維 | 9 g |
| たんぱく質 | 36 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
アレルゲン
| 小麦 | 不含 |
|---|---|
| グルテン | 不含 |
| 卵 | 不含 |
| 乳 | 不含 |
| ナッツ類 | 不含 |
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