概要
有機赤・白ソルガムは、西アフリカの生産者が栽培する耐乾燥性穀物です。粉、飼料、醸造、ベビーフードに用いられ、有機市場および食料安全保障プログラムにおける戦略的原材料です。
調理方法
一般的な穀物と同様に調理：ソルガム 1 対水 2.5、弱火で 25〜35 分。粒はパンやフラットブレッド用の粉に挽くこともできます。
100% オーガニック
認証
国際有機規格に認証：COS（カナダ）、EU（EC）、Naturland（ドイツ）、韓国、JAS（日本）、Bio Suisse / SCM、COFCC（中国）、NOP（米国）。
- COS
- EU（EC）
- Naturland
- 韓国
- JAS
- Bio Suisse
- COFCC
- NOP
栄養成分表示（100 g あたり）
| エネルギー | 1414 kJ / 338 kcal |
|---|---|
| 脂質 | 3 g |
| 炭水化物 | 75 g |
| 食物繊維 | 6 g |
| たんぱく質 | 11 g |
| 鉄 | 4,4 mg |
アレルゲン
| 小麦 | 不含 |
|---|---|
| グルテン | 不含 |
| 卵 | 不含 |
| 乳 | 不含 |
| ナッツ類 | 不含 |
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