100 % Bio certifié
Fèves de cacao bio, fermentation contrôlée.
Soycain maîtrise l'ensemble de la chaîne : fermentation et séchage du cacao bio, calibrage en trois grades. Seul le grade premium est exporté vers nos clients au Canada et aux Pays-Bas.
Productions situées dans la région de Bouaké (Côte d'Ivoire), Kara (Togo) et Ashanti (Ghana). Une presse locale produit également beurre de cacao et poudre de cacao bio.
Les fèves sont torréfiées 12 à 18 minutes à 120–140 °C selon le profil aromatique visé, puis concassées et broyées pour obtenir la liqueur de cacao.
Conditionnement standard pour la distribution.
Tote bags d'une tonne pour les gros volumes.
Avec liner bag pour le transport en vrac.
Sacs personnalisables à votre marque.
Produit naturellement sans gluten — une alternative idéale pour les régimes spécifiques.